ハヤシライス　半熟卵焼き載せ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をそろえます。

   

2. 2 タマネギはくし切、牛肉は食べやすい大きさにカットします。

   

3. 3 別々の、脂をひいたフライパンで牛肉とタマネギを炒めます。

   

4. 4 タマネギがしんなりして量が減ったら牛肉と合わせます。

   

5. 5 水900㏄で、灰汁を撮りながら煮ます。灰汁が出なくなったら、弱火で15分煮ます。

   

6. 6 火を止めてルーを加え混ぜます。再び点火し弱火で10分煮ます。

   

7. 7 卵,牛乳を合わせた卵液を半熟に焼きます。

   

8. 8 牛乳を加えた卵液を半熟に焼き、盛り付けたハヤシライスにのせます。