菜の花のお浸し♩〔菜の花の茹で方〕 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 菜の花を茹でる。
- 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ティースプーン山盛り1杯の塩を入れる。葉と茎を時間差で投入し、茹でる。
-
3
葉の部分：30〜45秒
茎の部分：1分 - 4 茹で上がったら、すぐに冷水に入れて冷ます。
- 5 茹でた菜の花を適当な大きさに切り、白だし、醤油で和える。
- 6 盛り付けの時、是非かつお節をかけてどうぞ( ･ิ∀･ิ )
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- 料理名
- お浸し
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レシピへのコメント
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茹で方も記載してあるので、ご参考までに... (*Ü*) ‼︎‼︎