甘めに作った★すじこんコロッケ(*^^*)★ レシピ・作り方

甘めに作った★すじこんコロッケ(*^^*)★
  • 約1時間
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旦那様一押しです★

材料(2人分)

  • 牛すじ肉 60g
  • じゃがいも 4〜6個
  • こんにゃく 1/2枚
  • 塩コショー 4振り
  • 小麦粉 40g
  • 80cc
  • パン粉 80g
  • 400cc
  • ★砂糖 小さじ3
  • ★醤油 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • ★本だし 1袋
  • ★水 200cc

作り方

  1. 1 牛すじ肉、こんにゃくを食べやすい大きさに切ってから、★の調味料で味付けし煮込んでおきます。
  2. 2 じゃがいもを、茹でてから、潰して、塩コショーで下味が付けておきます。
  3. 3 1と、2を混ぜ合わせてから、成型しておきます。
  4. 4 小麦粉、水を混ぜ合わせてから、3に付けて、更にパン粉に付けておきます。
  5. 5 油を180度にしてから、4を揚げていき完成です。

きっかけ

夕食に作りました!

おいしくなるコツ

すじと、こんにゃくを味付けしたのを使ってるので美味しいと思います。

  • レシピID:1980012906
  • 公開日:2016/03/05
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カテゴリ
その他のコロッケじゃがいも
料理名
すじこんコロッケ、コロッケ、すじ肉、こんにゃく
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