ヒレカツ用のお肉で和風ポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉を冷蔵庫から出して常温にしてから、包丁で叩き、全体を塩コショウして、小麦粉をつける。
-
2
フライパンを熱して油をひき、豚肉を弱めの中火で焼く。焦げ目がつくくらいでひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
※両面で６～8分くらい。 -
3
お皿に肉を取り、★の調味料を入れて煮詰める。
大根をおろして大根おろしを作っておく。 -
4
トマトはクシ型に切っておく。
ほうれん草は5cmに切り軽く蒸し焼きして塩コショウする。
ポテトは揚げて油を切っておく。 - 5 つけあわせと一緒に肉を盛り付け、大根おろしを乗せ、３のソースとレモン汁をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- ポークソテー
- 料理名
- ポークソテー
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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