鶏肉とピーマン小松菜の辛味噌炒め レシピ・作り方

鶏肉とピーマン小松菜の辛味噌炒め
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
ピーマンが少な目だったので小松菜を入れて辛めの味噌炒めを作りました。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切って下味に☆の調味料をよく揉み込んでおく。
  2. 2 ピーマンと小松菜も一口大に、ネギ、ニンニクはみじん切りにする。
    ★は全て合わせて混ぜておく。
  3. 3 フライパンに油を多めに入れてピーマンと小松菜を中火で炒めていったん取り出す。
  4. 4 火を弱めてニンニクとネギを炒めて香りを出したら、片栗粉をまぶした鶏肉を弱火の蒸し焼きでじっくりと火を通す。
  5. 5 鶏肉に火が通ったらピーマンと小松菜を戻しいれ、中火にして2で合わせた★の調味料を入れて全体に絡めたら出来上がり。

きっかけ

ピーマンが少なく、小松菜が余っていたので。

おいしくなるコツ

合わせ味噌をフライパンの空いた所で練ってから混ぜると香ばしくなります。豆板醤の量はお好みで調節してください。

  • レシピID:1980012658
  • 公開日:2016/01/18
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カテゴリ
味噌簡単鶏肉料理その他の鶏肉
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鶏肉 ピーマン 小松菜 味噌炒め
料理名
味噌炒め
デラみーやん
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つくったよレポート(7件)

  • Ele28
    Ele28
    2022/01/05 19:51
    鶏肉とピーマン小松菜の辛味噌炒め
    途中から、主人に作ってもらいました。小松菜でボリュームUP、栄養満点で美味しかったです。
  • 3児のママさん
    3児のママさん
    2021/02/21 16:01
    鶏肉とピーマン小松菜の辛味噌炒め
    美味しかったです♡
  • こめぞう
    こめぞう
    2020/11/19 19:19
    鶏肉とピーマン小松菜の辛味噌炒め
    鶏肉がなかったので、豚肉で作りましたが、美味しかったです。
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2020/11/02 13:08
    鶏肉とピーマン小松菜の辛味噌炒め
    白いご飯にぴったりです。

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