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じゃがいもと大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもと大根と厚揚げの煮物
  • 300円前後

色味は寂しいですが、それぞれ食感が変わって美味しい煮物になりました。

作り方

  • 1

    じゃがいもと大根は皮を剥いて一口大くらいの大きさに切る。
    厚揚げも同じくらいに揃えて切っておく。

  • 2

    小鍋にだし汁と★の調味料を入れ、大根を先に5分くらい煮てからとじゃがいもと厚揚げを入れて弱火で12分ほど煮込む。

  • 3

    大根に竹串を刺して気持ち固いくらいに通るようになったら火を止め蓋をし、冷ましながら味を染みこませる。

  • 4

    食べる直前に温めて出来上がり。

きっかけ

残った野菜を片付けようとして。

おいしくなるコツ

大根を柔らかくしたい場合は大根だけで煮る時間を少し長めにすると良いと思いますが、歯応えが残るくらいでも美味しいです。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > 厚揚げの煮物

レシピID: 1980012562

公開日:2016.01.03

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.10

    美味しくできました!
    ありがとうございます。

    美味しく作っていただけて嬉しいです。
    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2016.01.13

    こんにちは♪
    厚揚げで煮物がとっても美味しくなりますよね♪この組み合わせもばっちりです(^-^)/ごちそうさまでした(^_^)

    厚揚げの出しが野菜に染みこんで美味しいですよね♪
    作って頂き感謝です。つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
煮物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
大根煮物じゃがいも厚揚げ

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