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なつかし味のダイエットナポリタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なつかし味のダイエットナポリタン

具がたっぷり入ったナポリタン♪
ケチャップを煮詰めてコクを出すことと、隠し味の醤油が味のポイントです。

作り方

  • 1

    玉ねぎ、ピーマンは繊維に沿った薄切り、しめじは石突を取り除いて割く。

  • 2

    パセリはみじん切り、ソーセージは、5㎜幅に切る。

  • 3

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら乾燥しらたきを入れる。火を消して蓋をして7分置き、ザルに取る。

  • 4

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、ソーセージを炒める。

  • 5

    ソーセージに焼き色がついたら、玉ねぎ、ピーマン、しめじを入れて更に炒める。

  • 6

    ケチャップ、醤油を入れて軽く煮詰め、具材に味が絡んだら、乾燥しらたきを入れて混ぜる。

  • 7

    別のフライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、卵を落として弱火~中火で焼く。ナポリタンに乗せて、パセリをかけて完成!

きっかけ

たっぷりのケチャップを使用した美味しいナポリタンを乾燥しらたきで作りたいと思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

玉ねぎ、ピーマンは食感を残すためにやや太めに切ってください(4~5㎜位が目安)

ケチャップをたっぷり使用するため、乾燥しらたきは塩なしで茹でています。

レシピID: 1980012404

公開日:2015.12.12

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