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HBにお任せ・デニッシュ風黒糖食パン 半斤 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1/2斤人分

  • カナダ産強力粉 クオリテ

    125g

  • 粗塩

    4g

  • 黒糖

    30g

  • ラード

    4g

  • たまご Mサイズ

    1個 (約50g)

  • 冷水

    玉子と合わせて90g

  • 耐糖性ドライイースト(サフ金)

    茶さじ1杯 (1.4g)

  • パーム油

    30g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HBにお任せ・デニッシュ風黒糖食パン 半斤
  • 100円以下

黒糖パンを デニッシュ風に 焼きました
マルチホームクッカーPY-E621 半斤焼き使用

作り方

  • 1

    茶さじの容量は2mlです

  • 2

    パーム油とイースト以外をパンケースに入れ食パンコース焼き色うすいで スタート少し捏ねられた頃に イーストを入れます

  • 3

    レーズンコールで パーム油を入れ 蓋をして焼き上がりを待ちます

  • 4

    総カロリー 743kcal
    重さ 254g
    100gあたり 293kcal

きっかけ

黒糖でデニッシュ風にすれば美味しくなるかなと

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > ホームベーカリー > ホームベーカリーにおまかせ
料理:
パン > 食パン

レシピID: 1980012367

公開日:2015.12.07

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