HBにお任せ・デニッシュ風黒糖食パン 半斤 レシピ・作り方
材料（１/2斤人分）
- カナダ産強力粉 クオリテ 125ｇ
- 粗塩 4ｇ
- 黒糖 30ｇ
- ラード 4ｇ
- たまご Ｍサイズ 1個 （約50ｇ）
- 冷水 玉子と合わせて90ｇ
- 耐糖性ドライイースト（サフ金） 茶さじ1杯 (1.4ｇ)
- パーム油 30ｇ
作り方
- 1 茶さじの容量は2mlです
- 2 パーム油とイースト以外をパンケースに入れ食パンコース焼き色うすいで スタート少し捏ねられた頃に イーストを入れます
-
3
レーズンコールで パーム油を入れ 蓋をして焼き上がりを待ちます
-
4
総カロリー 743kcal
重さ 254ｇ
100ｇあたり 293kcal
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