大豆の甘辛揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆(水煮かドライパック) 120g
- 片栗粉 小さじ2
- 油 大さじ2
- ◎醤油 小さじ2
- ◎砂糖 小さじ2
- ◎みりん 小さじ2
- 白ごま 適量
作り方
-
1
■下準備
・大豆は水分をキッチンペーパーで軽くとっておく。
・◎は合わせておく。 - 2 ビニール袋に大豆と片栗粉を合わせて入れる。フリフリして大豆全体に片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油を熱し、大豆を揚げ焼きにする。弱火～中火で表面がカラッとなるまで揚げ、菜箸で混ぜた時に「ガサッガサッ」とした感じになったらOK。
- 4 ◎を加え、全体に絡め合わせたら、火を止める。白ごまを適量まぶして完成。
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yucosrecipe
旦那さんと0歳の息子と3人暮らし☆食べること、作ることが大好きなわたし。大好きな料理で、おいしい食卓、あったかーい家庭を作っていくのが目標です！家族ができて、より健康に気遣うようになりました。日々のおうちごはんレシピ、ときどきおやつ…❤よろしくおねがいします＾＾
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