焼いた後オーブンでふっくら♪イタリアンハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにしてオリーブ油で炒めて冷ましておく。
ソース用の玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにしておく。 - 2 ボウルに豚ひき肉と☆の材料に１の玉ねぎを全て入れてよく混ぜ、焼くまで冷蔵庫に入れておく。
- 3 小鍋に玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで弱火で炒めて★の材料を入れて煮詰め、ソースを作っておく。
- 4 ２を取り出して４等分して丸め、中の空気を抜くように両手でキャッチボールする。
-
5
牛脂を溶かしたフライパンにハンバーグを並べて中火で焼く。（片面3分くらいずつ）
オーブンを180度で余熱開始。 - 6 グラタン皿に2個ずつ並べ、薄切りしたトマトにチーズを乗せてオーブンで5分ほど焼く。※チーズが溶ければOK.
- 7 ６を焼いてる間に、３のソースにハンバーグを焼いた後の肉汁や脂を入れて混ぜながら温め直す。
- 8 オーブンから取り出したハンバーグに出来上がったソースをたっぷりかけて出来上がり。
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- 料理名
- ハンバーグ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/06/18 04:23
赤ウィンナーもかくれんぼしてますが(笑)、めっちゃ美味しく出来ました♪ハンバーグもジューシーでもりもり食べられますね！意外と簡単なのでぜひまた作ります★彡
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