豚ひき肉オンリーでピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにしてオリーブ油でざっと炒め冷ましておく。
- 2 ボウルにひき肉と１の玉ねぎと☆の調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分しておく。
- 3 ピーマンは洗って縦２つに切り、中の種を取り除いて水気を拭いたら、内側に薄力粉を茶こしでふるっておく。
- 4 6等分した２のタネをピーマンに詰めて軽く抑え、オイルを引いたフライパンで中火で肉側から焼いていく。
- 5 ひっくり返したら蓋をして少々火を弱め、焦がさないようにじっくり火を通す。竹串を指してみて焼き加減を確かめたら出来上がり。
- 6 お好みでとんかつソースやケチャップ、粒マスタード＋醤油などつけてお召し上がりください。
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- 料理名
- ピーマン肉詰め
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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