ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも レシピ・作り方

ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
ナスで作る簡単な一品。サッと作れるのでお通しなどお酒を飲む方にビールと一緒に♪

材料(1人分)

  • ナス 1本
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★酢 小さじ1
  • 鰹節 ひとつかみ
  • 適量

作り方

  1. 1 ナスは縦に半分に切り、皮の部分に切り込みを入れて火を通しやすくする。
  2. 2 フライパンに多めの油をひいてナスを弱めの中火で両面とも焼く。
  3. 3 両面に焼き色が付いたら★の調味料を入れ、絡めながら少し煮詰める。
  4. 4 器に盛り付け、鰹節を乗せて出来上がり。

きっかけ

ナスを貰ったので。

おいしくなるコツ

酢を少し入れてさっぱりした味付けにしました。無くても美味しいと思います。

  • レシピID:1980011471
  • 公開日:2015/06/28
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カテゴリ
なす全般かつお節(鰹節)なすの煮びたし
関連キーワード
ナス 鰹節 ソテー おつまみ
料理名
ナスのソテー
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つくったよレポート(3件)

  • ma.rai.on
    ma.rai.on
    2023/08/30 12:25
    ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも
    美味しく出来ました
  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2021/10/22 13:39
    ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも
    味がよく染み込んでいて、とっても美味しかったです。
    (〃^-^〃)
  • THANK YOU GOOD BYE♬
    THANK YOU GOOD BYE♬
    2015/08/13 21:05
    ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも
    美味しかったです(^o^)/
    ご馳走様でした★♡

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