ソーセージと夏野菜のパエリア レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
お米は洗ってザルにあげておく。
ニンニクと玉ねぎはみじん切り、ソーセージとインゲンは半分に。トマトはくし形に切り、しめじはほぐしておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクと玉ねぎを弱火で炒める。
コンソメの素は300ccのお湯で溶かしておく。 - 3 玉ねぎが透き通ってきたら米を入れて米が透き通るまでよく炒め、トマトケチャップを加える。
- 4 コンソメの素を溶かしたお湯とローリエを加え、塩、カレー粉で味付けして、野菜とソーセージを並べて弱火で蓋をして15分ほど炊く。
- 5 最後に水っぽい感じなら強火にして水気を飛ばし、火を止めたらチーズを乗せて10分ほど蒸らして出来上がり。
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6
好みでタバスコやレモン汁をふってお召し上がりください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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