辛味を効かせたパスタのジャージャー麺 レシピ・作り方

辛味を効かせたパスタのジャージャー麺
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
パスタで作ったジャージャー麺。もちっとした食感で美味しいです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ネギは2/3をみじん切り、ニンニク、生姜もみじん切りにしておく。
    ネギの1/3は後で乗せる分として輪切りか白髪ネギにしておく。
  2. 2 きゅうりは細切りにして塩を振り、水気を出しておく。
  3. 3 小鍋にゴマ油を入れ、弱火でニンニク、生姜を炒めて香りが出たら、豚ひき肉をほぐしながら炒める。
  4. 4 ひき肉の色が変わって来たらネギを入れ、空いた所で味噌と豆板醤を炒め香りを出し、ひき肉に混ぜていく。
  5. 5 残りの☆の調味料も入れて全体をよく混ぜ合わせて煮詰め、最後に水溶き片栗粉を入れて15秒ほど弱火で炒めてとろみをつける。
  6. 6 時間通りに茹でたパスタを皿に盛り、5のひき肉とネギを乗せ、きゅうりを飾って出来上がり。
    ※好みでラー油などかけてお召し上がりください。

きっかけ

パスタが余りまくっていたので。

おいしくなるコツ

この時は無かったので使いませんでしたが、パスタを茹でる時に重曹を大さじ1入れると中華麺風になります。

  • レシピID:1980011174
  • 公開日:2015/05/09
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ジャージャー麺その他のパスタ
関連キーワード
パスタ ジャージャー麺 ひき肉
料理名
ジャージャー麺
デラみーやん
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る