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ベーコンと春キャベツのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ベーコンと春キャベツのパスタ
  • 100円以下

春らしい色合いの春キャベツを使ったパスタです。

作り方

  • 1

    ベーコンは1.5cm幅くらいに切り、キャベツは3cm幅くらいに切る。
    ニンニクは薄切りにしておく。

  • 2

    たっぷりのお湯に塩を入れて時間より1分少なくセットしてパスタを茹でておく。

  • 3

    オリーブオイルをフライパンに入れニンニクの薄切りをごく弱火で炒めて香りを出す。

  • 4

    軽く色ついたら唐辛子とベーコンも入れて一緒に炒め、一呼吸おいてキャベツも入れて炒める。

  • 5

    塩と茹で汁を入れ、ゆすって煮詰めパスタを絡めて、仕上げにコショウを振ったら出来上がり。

きっかけ

春キャベツを買ってきたので。

おいしくなるコツ

春キャベツの歯ざわりが悪くならないよう、炒める時間はほんのすこしにしています。

登録されているカテゴリ

料理:
パスタ > 和風パスタ
料理:
パスタ > その他のパスタ

レシピID: 1980011093

公開日:2015.04.26

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関連情報

料理名
キャベツとベーコンのパスタ
料理用途
普段の料理

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