塩豚とパスタを入れたボリュームたっぷりポトフ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ジャガイモ、玉ねぎは4つ割に、ゴボウとニンジンは乱切りにしておく。
キャベツは大きめにちぎる程度でよい。
塩豚は大きめサイズに切っておく。 - 2 オリーブオイルを引いた深鍋にニンジンとゴボウを弱火でじっくり炒め、玉ねぎとジャガイモ、塩豚、ソーセージもくわえて炒める。
- 3 600ccの水を入れてコンソメの素、塩コショウとローリエをくわえて20分程弱火で煮込む。
- 4 別の鍋でパスタを固めに茹でてザルにあげておく。
- 5 野菜に火が通ったら、パスタとキャベツを入れて3分ほど煮込んで出来上がり。
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- 料理名
- ポトフ
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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