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キャベツとほうれん草の中華風炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ほうれん草

    1把

  • キャベツ

    1~2枚

  • ☆中華スープの素

    小さじ1/2

  • ☆塩コショウ

    少々

  • ☆おろしにんにく(チューブ)

    1.5cm

  • ☆酒

    大さじ1/2

  • すり胡麻

    大さじ1

  • ゴマ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツとほうれん草の中華風炒め
  • 100円以下

キャベツとほうれん草をサッと炒めるだけの簡単な一品。もう一品欲しいときにおススメ。

作り方

  • 1

    ほうれん草は洗って水気を切り、4cmほどの長さに切る。
    キャベツは一口大のザク切りにしておく。

  • 2

    フライパンを熱してゴマ油をひき、ほうれん草とキャベツを中火でザッと炒める。

  • 3

    ☆の調味料を入れて、全体に絡ませたら、すり胡麻をくわえて出来上がり。

きっかけ

ほうれん草を早く使いたかったので。

おいしくなるコツ

強火ではなく、弱めの火で炒めた方が水っぽくならないと聞いて中火で炒めました。好みで醤油を入れても良いと思います。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
野菜 > ほうれん草

レシピID: 1980010653

公開日:2015.02.19

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.11.11

    美味しく頂きました☆

    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2015.03.08

    黒刷り胡麻を使いました。ニンニクの風味がよくきいて美味しい!次はブロッコリーや人参も入れたりアレンジしてみたいです。ご馳走さまでした!

    ブロッコリーは余りがちなので自分も試してみたいです。
    素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
炒めもの
料理用途
普段の料理 おつまみ

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