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手軽にあったかお夜食☆軽めのにゅうめん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • そうめん

    1/2人前

  • 1個

  • 竹輪

    1本

  • 細切れ豚肉

    2~3切れ

  • ネギ

    少々

  • 天カス

    大さじ1~2

  • ★だし汁

    200cc

  • ★みりん

    大さじ1/2

  • ★酒

    大さじ1/2

  • ★塩

    少々

  • ★砂糖

    少々

  • ★醤油

    大さじ2

  • インスタント味噌汁の具

    1袋

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手軽にあったかお夜食☆軽めのにゅうめん
  • 100円以下

麺は少なめで具をたくさんにしてボリュームを出しています。温まるし軽い麺なので夜食にぴったりです。

作り方

  • 1

    豚肉、竹輪は一口大に、ネギは薄切りにしておく。
    麺は固めに茹でて、水で締めてザルにあげておく。

  • 2

    小鍋にだし汁を入れて豚肉と竹輪を入れ、★の調味料を入れて少し煮込む。

  • 3

    卵を落として好みの固さにして、茹でた素麺を入れて再沸騰する程度に温めたら出来上がり。

  • 4

    器に素麺を盛りつけ具を乗せたら天カス、ネギ、インスタント味噌汁の具を乗せて召し上がれ。
    ※好みで七味など振って下さい。

きっかけ

夜食用なので、お腹の負担にならないように麺を少なめに。

おいしくなるコツ

インスタント味噌汁の具は青味が欲しかったので入れましたが無くてもOKです。かまぼこやはんぺんなど好みで具を変えてください。

レシピID: 1980010566

公開日:2015.02.11

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関連情報

料理名
にゅうめん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
にゅうめん素麺夜食

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