もちもち白玉しるこ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白玉粉 80g
- 水 70cc
- 市販のこしあん 大さじ3
- 水 100cc
- 塩 少々
作り方
- 1 白玉粉に水を少しずつ混ぜて耳たぶくらいの柔らかさにする。
- 2 直径2cmくらいに丸めて、たっぷりのお湯で茹でる。（浮き上がってから1分程度でOK）
-
3
冷水を用意しておき、茹で上がったものから冷水でしめていく。
※歯ごたえがもちもちになります。 - 4 小鍋にこしあんと水、塩を入れて混ぜながら温める。
- 5 お椀に４を入れ、水気を切った白玉を入れて出来上がり。
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- 料理名
- 白玉しるこ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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