パーティや飲み会に包まない変わり餃子 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
白菜はみじん切りにして塩を振り揉みこみんで、水分を出す。
固く搾って水を切っておく。
長ネギもみじん切りしておく。 -
2
ボウルに挽肉を入れて手でしっかりと粘りが出るまでこねたら、★印の調味料を加えさらにこねて、白菜とネギも混ぜたらタネの出来上がり。
-
3
フライパンに油をひき、餃子の皮を7枚、花のように並べて2のタネを均等に乗せたら上にも同じように皮を乗せ、水を塗ってくっつくように軽く押しておく。
- 4 ３～５分ほど弱火で蒸し焼きしてひっくり返し、両面色よく焼けたら出来上がり。
- 5 切り分けて、小皿に取り、お好みでラー油醤油、酢醤油などをつけてお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- 餃子
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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