さやえんどうと大根油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根は皮を向き、細切りにする(いちょう切りでも何でも良い)さやえんどうは5mmくらいの斜め切りにする。
- 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、5mmほどの幅に切る。
- 3 小鍋にだし汁を入れて大根と油揚げを茹で、ひと煮立ちしたらさやえんどうを入れ火が通ったら味噌を溶き入れる。
- 4 沸騰する前に火を止めて器に盛りつけ出来上がり。
きっかけ
冷蔵庫に残った大根の切れっ端を使ってしまいたかった。
おいしくなるコツ
さやえんどうは煮過ぎないように後から入れました。
- レシピID:1980009417
- 公開日:2014/10/02
関連情報
- 料理名
- 味噌汁
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つくったよレポート(2件)
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まぁちゃんp2023/07/31 20:18美味しかったです。また作ります。
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momotarou12342020/03/12 07:07美味しかったです。ご馳走様でした(^^)