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ちくわとワカメの卵とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ちくわ

    2本

  • ワカメ

    ひとつまみ

  • 長ネギ

    8cm

  • 1個

  • だし汁

    50cc

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★醤油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちくわとワカメの卵とじ
  • 100円以下

簡単にできるメニュー。あと1品欲しいなというときにどうぞ♪

作り方

  • 1

    竹輪は輪切りに、ワカメは水で洗って適当な長さに切る。
    長ネギは5ッmくらいの斜め切りにしておく。

  • 2

    小鍋に油をひき、竹輪を炒め焦げ目が付いたら、だし汁と★の調味料、ネギとワカメを入れてひと煮立ちさせる。

  • 3

    溶きほぐした卵を流し込み、半熟程度に火が通ったら火を止めて出来上がり。

  • 4

    お好みで七味など振ってお召し上がり下さい。

きっかけ

竹輪を使ってしまいたかったので。

おいしくなるコツ

煮過ぎるとワカメの食感が悪くなるので、サッと火を通す程度にしています。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 海藻 > わかめ
食材:
その他の食材 > 練物 > ちくわ

レシピID: 1980009372

公開日:2014.09.29

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関連情報

料理名
卵とじ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
卵とじちくわワカメ副菜

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