バナナチップ 食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- バナナチップ 75ｇ
- 料理酒 40ｇ
- 強力粉 250ｇ
- 粗粒 岩塩 2.5ｇ
- 砂糖 35ｇ
- 冷水 190ｇ
- ドライイースト（サフ赤） 小スプーン1杯 （2.8ｇ）
作り方
-
1
このホームベーカリー添付の小スプーンは4ｍｌです
なるべく パーム油またはヤシ油を使ったバナナチップを使用して下さい 釜伸びが良くなります - 2 バナナチップを料理酒に浸け レーズンコールが鳴るまで ふやかします
-
3
強力粉・塩・砂糖・水を パンケースに入れ 中蓋をして イースト皿にイーストを入れます
外蓋をして食パンコースレーズンコール有りでスタート - 4 レーズンコールで ふやかしたバナナチップを入れ 蓋をして焼き上がりを待ちます
-
5
総カロリー 1340kcal
重さ 508ｇ
100ｇ当たり 264kcal
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