デミグラスソースたっぷりイタリアンハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにしてオリーブ油で炒めて冷ましておく。
ソース用の玉ねぎは薄切りにニンニクはみじん切りにしておく。 - 2 ボウルに豚ひき肉と☆の材料に１の玉ねぎを全て入れてよく混ぜ、焼くまで冷蔵庫に入れておく。
- 3 ４等分して丸め、中の空気を抜くように両手でキャッチボールする。
- 4 牛脂（無ければ普通の油）を溶かしたフライパンに４つに分けたハンバーグを並べて弱めの中火で焼く。（片面4分くらいずつ）
- 5 焼きあがる寸前にチーズを乗せ、溶けたら皿に移して薄切りしたトマトを載せる。
- 6 空いたフライパンで玉ねぎとニンニクを弱火で炒めて★の材料を入れて煮詰め、仕上げにバターと塩コショウしたらソースの出来上がり。
- 7 お好みの付け合せを添え、５に目玉焼きを乗せてソースをたっぷりかけたら出来上がり。
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- 料理名
- ハンバーグ
デラみーやん
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