ヨーグルトから作るクリームチーズ レシピ・作り方

ヨーグルトから作るクリームチーズ
  • 1時間以上
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
ヨーグルトを水切りして作ったクリームチーズ。パンやクラッカーなどに乗せてどうぞ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ヨーグルトをコーヒーのドリッパーにフィルターをセットした中に入れて、水受け用の器をセットしてラップをし、冷蔵庫で一晩水きりする。
  2. 2 ※思ったより水が出ますので、途中一度取り出して水(ホエー)はそのまま飲むか料理等に使ってください。
  3. 3 水分の抜けたヨーグルトにレモン汁と塩少々加えてよく混ぜたら出来上がり。
  4. 4 パンにつけたり、クラッカーに生ハムやサーモンと一緒に乗せると素敵なカナッペになります。

きっかけ

ヨーグルトの賞味期限が迫っていたので。

おいしくなるコツ

塩は入れすぎると取り返しがつかなくなるので、少しずつ様子を見て味見しながら入れてください。

  • レシピID:1980008542
  • 公開日:2014/07/24
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カテゴリ
クリームチーズヨーグルト水切りヨーグルト
関連キーワード
クリームチーズ ヨーグルト 水きり レモン汁
料理名
クリームチーズ
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