キュウリとキャベツの一夜漬け レシピ・作り方

キュウリとキャベツの一夜漬け
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
ジップロックに入れて揉みこんだ一夜漬け。簡単に作れて嬉しい一品です。

材料(2~4人分)

  • キャベツ 2枚
  • キュウリ 1本
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆麺つゆ 小さじ1
  • ☆日高昆布 3cm
  • ☆唐辛子 1/2本

作り方

  1. 1 キュウリは固い皮の部分を剥いて5mmくらいに切ってボウルに入れ、塩をして水分を出しておく。
  2. 2 昆布と唐辛子は1mmくらいに細かくキッチンバサミで切る。
    ※昆布は昆布茶でも良い。
  3. 3 キャベツは一口大に切り、1のキュウリと合わせてジップロックに入れ、☆の調味料を入れて袋をよく揉む。
  4. 4 冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
    ※あまり日持ちはしないので早めに食べ切ってください。

きっかけ

キュウリとキャベツを早く使いたくて。

おいしくなるコツ

昆布から味がよく出るよう細かく切ってみました。

  • レシピID:1980008177
  • 公開日:2014/06/27
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カテゴリ
浅漬けキャベツきゅうりの漬物
関連キーワード
キュウリ キャベツ 浅漬け 漬物
料理名
浅漬け
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