ココナッツミルク食パン 2斤 レシピ・作り方

ココナッツミルク食パン 2斤
ベーカリー爺
ベーカリー爺
バターとスキムミルクの代わりに ココナッツミルクを使いました
ツインバード PY-D432 1~2斤焼

材料(2斤人分)

  • 強力粉 320g
  • 薄力粉 180g
  • 粗粒 岩塩 5g
  • 砂糖 5g
  • ココナッツミルク缶 400ml
  • 50g
  • イースト(スーパーカメリヤ) 大さじ1/2杯 (5.3g)

作り方

  1. 1 使用したココナッツミルクには増粘材CMCとグアガムが入っていましたので 水50gを 加えています
  2. 2 イースト以外をパンケースに入れ 食パンコースでスタート
    少し捏ねられた頃にイーストを入れ蓋をして焼き上がりを待ちます
  3. 3 総カロリー 2379kcal
    重さ 876g
    100g当たり 272kcal

きっかけ

ココナッツミルク缶が安く手に入ったので 焼きました

  • レシピID:1980007873
  • 公開日:2014/06/08
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
食パンミルクパンホームベーカリーにおまかせ
ベーカリー爺
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る