旬！そら豆とフレッシュトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 そら豆はさやから出して薄皮をむき、ハムは半分に切り１センチ幅に切ります。
   玉ねぎは薄くスライスしトマトは皮つきのまま食べやすい大きさに切ります。
   
   ニンニクはみじん切りにします。

   

2. 2 スパゲッティのお湯を沸かし、お塩（分量外）（お湯１リットルに対してお塩小さじ２）を加え表示どおりに茹で始めます。
   そら豆はスパゲッティが茹であがる３０秒前にそら豆を入れます。
3. 3 フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて弱火にかけ、香りがたちましたら玉ねぎを入れ中火にして炒め次にハムとトマトを加え炒めます。

   

4. 4 スパゲッティとそら豆が茹であがりましたらザルにあげて水気をきります。

   

5. 5 フライパンにスパゲッティとそら豆を加えてお塩とコショウをふってサッと混ぜ合せます。
   器に盛りつけます。