サクサクコロッケの作り方 レシピ・作り方

サクサクコロッケの作り方
asa*****
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サクサクコロッケのポイントは揚げ油の量(*^_^*)

材料(4人分)

  • ジャガイモ 500g
  • 牛肉ミンチ 150g
  • 玉ねぎ 小1個
  • バター 大2
  • 小1
  • 砂糖 大1
  • こしょう 少々
  • 1個
  • 薄力粉 1カップ強
  • 1カップくらい
  • 揚げ油 鍋5cmくらい
  • パン粉 2カップくらい
  • ソース、ケチャップなど 適量
  • ナツメグ 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、中火で温めたフライパンにバターをいれ牛肉と塩小1/2で炒める。ジャガイモは圧力鍋で蒸し煮にして、牛肉と混ぜ、残りの塩こしょう、砂糖、ナツメグで味を付ける。
  2. 2 卵、薄力粉、水をボウルにいれ、ドロドロになるまで水をいれる。
    ①を12等分し成形したら、卵液につけパン粉も付ける。
    180度の油でこんがり揚げたら完成。好みでソースやケチャップを。

きっかけ

サクサクコロッケの完成(*^_^*)

  • レシピID:1980007448
  • 公開日:2014/05/12
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ポテトコロッケ
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つくったよレポート(13件)

  • ダーツ
    ダーツ
    2018/04/03 16:38
    サクサクコロッケの作り方
    美味しくできました。
  • ダーツ
    ダーツ
    2018/02/24 14:49
    サクサクコロッケの作り方
    美味しくできました。
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2017/12/14 15:39
    サクサクコロッケの作り方
    お弁当に。好評でした
  • chemi*
    chemi*
    2017/06/17 16:17
    サクサクコロッケの作り方
    初手作りコロッケ♡手間がかかったし不格好だけど、美味しいご馳走になりました!!

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