挽肉でボリュームUP☆変わりキツネ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油揚げは沸騰したお湯で30秒ほど湯がいて油抜きしてザルに揚げ水気を切る。
- 2 ネギは半分はみじん切り、半分は斜め切りしておき、みじん切りした分は挽肉に★の調味料を一緒に入れてよくこねる。
-
3
水気を絞った油揚げの方面を開き、２の挽肉を等分して詰める。
-
4
深めのフライパンか鍋に☆を入れて煮立て、３を並べて汁気が無くなるくらいまで煮て味を染み込ませる。
-
5
汁気がやや残っている状態で斜め切りしておいたネギを入れ、溶いた卵で閉じて出来上がり。
- 6 丼等に暖かいご飯を盛り、５を乗せて召し上がれ。お好みで海苔や三つ葉を添えても美味しいです。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- きつね丼
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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