小豆＆金時食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 甘納豆 （小豆＆金時豆） 113ｇ
- 強力粉 250ｇ
- 食塩 茶さじ1杯 （2.5ｇ）
- ショートニング 2ｇ
- 水 190ｇ
- スーパーカメリヤ 小スプーン1杯 （2.8ｇ）
作り方
-
1
このホームベーカリー添付の小スプーンは4ｍｌです
茶さじの容量は2ｍｌです -
2
甘納豆を水に浸け 表面の砂糖を落とし ザルにあけます
浸けた水に水を加え190ｇにします -
3
イーストと甘納豆 以外をパンケースに入れ
中蓋をしイースト皿にイーストを入れ 外蓋をします
食パンコースでスタート -
4
焼き上がり90分程前に 捏ね羽根が止まっていることを確認して パン生地を取り出し
甘納豆を 混ぜ 捏ね羽根を外したパンケースに戻し - 5 モーターが止まっていることを確認して パンケースをセット 蓋をして焼き上がりを待ちます
-
6
総カロリー 1246kcal
重さ 503ｇ
100g当たり 248kcal
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- 食パンホームベーカリー使いこなし
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