蓮根入りあったかポトフ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ジャガイモは小さいので2つ割、ニンジンは4cmくらいの長さに切り縦６つ割、玉ねぎは4つ割、蓮根は乱切りにする。
- 2 ベーコンは3cm幅に、ブロッコリーは一口大くらいに割っておく。
-
3
オリーブオイルを引いた深鍋にニンジンと蓮根を弱火でじっくり炒め、玉ねぎとベーコン、ジャガイモもくわえて炒める。
-
4
600ccの水を入れてコンソメの素、塩コショウとローリエ、クローブをくわえて15分程煮込む。
-
5
最後にブロッコリーを加えて３分ほど煮たら出来上がり。
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デラみーやん
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