あると嬉しい副菜☆豆腐のあんかけ レシピ・作り方

あると嬉しい副菜☆豆腐のあんかけ
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
余っていた味噌汁の具を使って簡単に豆腐のあんかけ。あると嬉しい一品です。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • ☆だし汁 300cc
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • インスタント味噌汁の具 1袋
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 大さじ1

作り方

  1. 1 豆腐は1/2丁を4つ割りにしておく。
    (インスタント味噌汁の具が無い時は乾燥ワカメとネギを小口切りに)
  2. 2 だし汁が沸いたら☆の調味料で味付けし、豆腐を入れて弱火で温める。
  3. 3 インスタント味噌汁の具を入れたら、★の水とき片栗粉を入れてトロミがついたら出来上がり。

きっかけ

インスタント味噌汁の具だけ残っていて使いたかったので。

おいしくなるコツ

豆腐を入れたら沸騰させないよう弱火で静かに温めます。

  • レシピID:1980006313
  • 公開日:2014/01/19
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
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豆腐 副菜 あんかけ ワカメ
料理名
あんかけ豆腐
デラみーやん
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つくったよレポート(5件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2020/10/19 20:51
    あると嬉しい副菜☆豆腐のあんかけ
    サッと作れて、ヘルシーなのに食べごたえがあって、体があたたまります!
  • ✾サザンカ✾
    ✾サザンカ✾
    2019/11/25 21:50
    あると嬉しい副菜☆豆腐のあんかけ
    味噌汁に入る具なら何でも合いますね♪残り野菜でつくりました。女性に好評な味でした。ご馳走様です!
  • ひよここ1021
    ひよここ1021
    2016/12/19 17:01
    あると嬉しい副菜☆豆腐のあんかけ
    あと一品にいつも悩まされてます。お家にあるもので簡単に出来てありがたかったです。またお豆腐か余ってる時に作ります。
  • さよ1382
    さよ1382
    2016/05/20 15:00
    あると嬉しい副菜☆豆腐のあんかけ
    余った食材使いました。おいしかったです。

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