かまぼこは薄切りに、ほうれん草は固めに茹でて水気を絞り、4cmほどに切っておく。
鍋にだし汁と☆の調味料を入れ火にかける。
餅を網焼きの上で弱火で焼く。(食べ安く半分に切る)
餅が焼けたら、2の鍋に入れてサッと煮てお椀に入れ、ほうれん草とかまぼこを添え、汁を盛りつける。
仕上げにお椀にゆずポン酢を入れて出来上がり。
お雑煮をさっぱりと食べたくて。
ゆずポン酢は無くても良いですし、あれば生のゆず皮を刻んで乗せてももちろんOKです。
レシピID: 1980006248
公開日:2014.01.05
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