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お正月に定番のお雑煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お正月に定番のお雑煮
  • 300円前後

お正月といえばお雑煮。あまり贅沢な具材のない普通のものです。

作り方

  • 1

    かまぼこは薄切りに、ほうれん草は固めに茹でて水気を絞り、4cmほどに切っておく。

  • 2

    鍋にだし汁と☆の調味料を入れ火にかける。
    餅を網焼きの上で弱火で焼く。(食べ安く半分に切る)

  • 3

    餅が焼けたら、2の鍋に入れてサッと煮てお椀に入れ、ほうれん草とかまぼこを添え、汁を盛りつける。

  • 4

    仕上げにお椀にゆずポン酢を入れて出来上がり。

きっかけ

お雑煮をさっぱりと食べたくて。

おいしくなるコツ

ゆずポン酢は無くても良いですし、あれば生のゆず皮を刻んで乗せてももちろんOKです。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 練物 > かまぼこ

レシピID: 1980006248

公開日:2014.01.05

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つくったよレポート 19件(19人)

  • 2020.01.07

    久しぶりに作ったので、参考にさせていただきました。お出汁多めが好きで~~す(^^♪

    参考にして頂けて嬉しいです♡
    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2020.01.06

    味付けを参考にして、ゆずと三つ葉を添えました。
    とても美味しかったです!

    三つ葉の彩りが綺麗でとても美味しそうですね♡
    素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2020.01.02

    具材は冷蔵庫にあったもので。味付けを参考にさせて頂きました。

    お正月のお雑煮の参考にしていただけて嬉しいです♡
    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2020.01.02

    ほうれん草がなくて、ねぎにしました!
    美味しかったです!ごちそうさまです♪

    ネギ入りも美味しそうですね♡作っていただけて嬉しいです。
    素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
雑煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
雑煮かまぼこほうれん草

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