しめじとほうれん草の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵は溶きほぐし、しめじは石づきの部分を切って、細かくほぐしておく。
- 2 ★の調味料を合わせて火にかけ、冷凍ほうれん草としめじを入れて少し煮込む。
- 3 醤油を入れて味を整えたあと、溶き卵を流して蓋をして蒸し焼きにして卵が固まれば出来上がり。
- 4 半分はお弁当に入れ、半分は冷凍保存をして、また別の日のお弁当のおかずにしました。
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- カテゴリ
- 卵とじ
- 料理名
- 卵とじ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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菊丸330974082020/07/19 15:57
白いご飯にぴったりです。
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