ヨーグルト風味のパンナコッタ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
砂糖大さじ3に水大さじ1を入れて中火で色がついてきた所に水大さじ1と1/2くらい入れてカラメルソースを作り、耐熱の器に入れておく。
- 2 ゼラチンは水に入れてふやかしておき、牛乳に砂糖を入れた小鍋を温め、砂糖を溶かしつつ、沸騰しないよう温め表面が熱いなと感じたら火を止め、ゼラチンを入れてよく溶かす。
- 3 ゼラチンがよく溶けたらヨーグルトと生クリームを入れてなめらかになるまで良く混ぜて、最後にバニラエッセンスを入れる。
- 4 カラメルソースを入れた器に３を静かに注ぎ、ラップして冷蔵庫へ入れ、2時間ほど冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
- パンナコッタ
- 料理名
- パンナコッタ
デラみーやん
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