豚肉と白菜の重ね蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
白菜は洗って3cmくらいの幅に切る。豚肉も同じくらいの大きさに切る。
生姜はみじん切りにしておく。 - 2 深めのフライパン（鍋）に油を引いて生姜を炒め、白菜の固い部分を敷き詰め、豚肉、白菜と交互に重ねていく（上の方に葉の部分）
- 3 ２に塩、酒、醤油を振りいれたあと、カップ１ほど水を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
-
4
白菜と豚肉に火が通ったら仕上げにコショウとゴマ油をたらして出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜と豚肉の重ね煮
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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ほこ95742024/02/03 10:03
おいしかったです。寒い日にぴったりですね。 -
ゆひ72021/01/23 20:36
上手にできました(^^) -
LisaLisa2020/12/06 18:38
優しいお味で美味しかったです。
白菜もりもりいけますね。 -
ラムチョップのひつじ2019/08/13 16:19
蒸し煮にするとまた違った味わいですね♪旨味がぎゅっと凝縮されたような★美味しかったです、ごちそう様でした！
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