厚揚げと豚肉と白菜の辛味噌炒め レシピ・作り方

厚揚げと豚肉と白菜の辛味噌炒め
  • 約30分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
豚肉が少ししかなかったので、厚揚げを入れてみたら味噌味とピッタリ。美味しいメイン料理に。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 厚揚げは沸騰したお湯に入れて油抜きしてザルにあげ、水気を切ってから1cm幅くらいの大きさに切る。
  2. 2 豚肉、白菜は一口大くらいの大きさに切り、ニンニク、生姜はみじん切りにする。
  3. 3 フライパンにゴマ油をひいてニンニクと生姜を炒めて香りを出しだら、肉、白菜を入れて炒める。
  4. 4 さらに厚揚げを入れて、ざっと油を回したら、★の調味料を混ぜ合わせたものをフライパンの空いた所に入れて焦がしつつ全体を混ぜて出来上がり。

きっかけ

豚肉が少なかったので。

おいしくなるコツ

白菜は油通ししておくと水が出なくて良いです。面倒なのでしたことはありませんが(´∀`;

  • レシピID:1980006108
  • 公開日:2013/11/28

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カテゴリ
厚揚げ
関連キーワード
豚肉 白菜 厚揚げ 味噌
料理名
厚揚げと豚肉の味噌炒め
デラみーやん
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つくったよレポート(15件)

  • リラックミ
    リラックミ
    2021/04/07 18:28
    厚揚げと豚肉と白菜の辛味噌炒め
    白菜はなかったので、人参や新玉ねぎを入れました。
    美味しかっです
  • もかちょ
    もかちょ
    2021/03/03 22:44
    厚揚げと豚肉と白菜の辛味噌炒め
    白菜がなくて、水菜ともやしで代用しましたが、美味しくできました!ありがとうございました!
  • cln_akiko
    cln_akiko
    2021/02/28 22:36
    厚揚げと豚肉と白菜の辛味噌炒め
    白菜がなかったのでキャベツで代用したのですが、すごくおいしかったです!厚揚げだからヘルシーな感じで罪悪感が少ないです!
  • crstlak
    crstlak
    2021/02/20 21:23
    厚揚げと豚肉と白菜の辛味噌炒め
    白菜の代わりにえのきを使いました。
    美味しくできました!

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