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大豆と挽肉のキーマカレー風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大豆と挽肉のキーマカレー風
  • 300円前後

挽肉と細かく切った野菜なので火の通りも早く手軽に作れます。

作り方

  • 1

    ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモは大豆くらいの大きさに切る。

  • 2

    オリーブオイルでニンニクを炒め、トマト以外の野菜と大豆も一緒に炒め、火が通ったらひき肉も入れてカレー粉を振りよく炒める。

  • 3

    水500ccと細かく切ったトマトを入れて、ローリエも入れて暫く煮込む。

  • 4

    よく煮込んだら火を止めてカレールウを割りいれて溶かす。さらに火にかけてとろりとしてきたら出来上がり。

きっかけ

大豆のカレーが食べたかったので。

おいしくなるコツ

トマトは水煮の物を使ってもOKです。

レシピID: 1980005995

公開日:2013.10.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.01.16

    美味しかったですし、すぐに火も通り簡単ですね!ありがとうございました。水はもう少し多く入れて、キーマカレーという感じでもないのですが。

    普通のカレーより早く出来ていいですよね。素敵なつくレポありがとうございました(*´∇`)♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
キーマカレー
料理用途
普段の料理

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