簡単にできる温泉卵 レシピ・作り方

簡単にできる温泉卵
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
温泉卵をレンジで作っていましたが水っぽくなるのがイヤでお湯に入れて放置する方法にしました。

材料(2人分)

  • 2個
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 青ノリ 少々

作り方

  1. 1 小鍋にお湯を沸かす。水を入れて75度くらいにする。
  2. 2 卵を入れて蓋をして15分ほど放置する。
  3. 3 器に割り入れて麺つゆをかけて青ノリを少しふる。

きっかけ

レンジで作る温泉卵が水っぽかったので。

おいしくなるコツ

温度計が無い場合、水の入れ具合はカン頼りになります。ご家庭の水の温度や小鍋の大きさ、最初に沸かすお湯などそれぞれ調節して時間を決めてください。

  • レシピID:1980005680
  • 公開日:2013/07/15
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温泉卵
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副菜 温泉卵 卵料理
料理名
温泉卵
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