辛味を効かせた焼きビーフン レシピ・作り方

辛味を効かせた焼きビーフン
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
以外にボリュームがあってお腹いっぱいになります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ビーフンはたっぷりのお湯で2~3分、固めに茹でてざるにあげておく。
  2. 2 ニンジンとピーマンは細切りにしておく。
  3. 3 フライパンにゴマ油をひいて挽肉を炒め、色が変わったら野菜を入れて一緒に炒める。
  4. 4 野菜に火が通ったらビーフンもいれ、塩コショウしてから★の調味料を入れて少し煮込む。
  5. 5 仕上げに唐辛子ニンニクを乗せて出来上がり。
    薬味はお好みで紅生姜など。

きっかけ

ビーフンが食べたいと旦那さんが言うので手探りで作ってみた。

おいしくなるコツ

豆板醤の量はお好みで辛いのがキライな人は控えめに、お好きな方は増やしてください。

  • レシピID:1980005523
  • 公開日:2013/05/24
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カテゴリ
ビーフン
関連キーワード
粉もの ビーフン 挽肉
料理名
焼きビーフン
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