行者にんにく味噌 レシピ・作り方
材料（?人分）
- 行者にんにく（１束） １５０ｇ
- 【味噌味付け】
- 仙台味噌（お好みのお味噌で） １００ｇ
- さとう・酒 ・みりん 各大さじ２
- 赤唐辛子（さや1/2～１本） 適宜
- 紅花油 or サラダ油 大さじ１
作り方
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1
行者にんにくを洗い水気をきります。
-
2
行者にんにくは細かく刻み、
ボウルに【味噌味付け】 材料を合わせます。
赤唐辛子は種を除き キッチン鋏で輪切りにし ぬるま湯で戻します。 （赤唐辛子はお好みで）
- 3 フライパンに紅花油またはサラダ油を熱し赤唐辛子（お好みで）を炒め、行者ニンニクを炒めしんなりしましたら【味噌味付け】のボウルの味噌を加え４～５分炒め冷めましたら保存容器にいれます。
-
4
ごはんのおともに、お弁当用おむすびの具にします。
ちょっとお腹がすいた時、焼きおもちにのせていただきます。
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- 行者にんにく味噌
身の茸３３５
ご覧いただきいつもありがとうございます。
身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
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おっぱっぴー★2014/05/17 15:24
こんにちは～＾＾
あつあつご飯に乗っけて、最高ですね♪我が家も仙台味噌好きで食べてます、とっても美味しいですよね❤じゃじゃ麺とか作るのにぴったり♪ごちさまです❤
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