根芋のきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 根芋 正味２００ｇ
- 酒 ・ みりん 各大さじ１
- さとう 小さじ1/2
- しょう油 大さじ１・1/2
- ごま油 大さじ１
- 粉末唐辛子 お好みで
作り方
-
1
根芋の皮をピーラ―でかるく剥きます。
５センチくらいの長さに切ります。
-
2
ボウルに水と酢（分量外）を入れうすい酢水をつくります。
根芋を５分ほど浸し灰汁ぬきしざるにあげます。
-
3
フライパンにごま油を熱し根芋を軽く炒め酒・みりん・砂糖・お醤油の順に入れ３分ほど炒め火を止めます。
器に盛り付けお好みで七味or一味唐辛子をかけていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 根芋のきんぴら
身の茸３３５
ご覧いただきいつもありがとうございます。
身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
太さの違いで食感を楽しみます。