アサリのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 砂吐きしてあるアサリを殻をこするようにしてよく洗い、ザルにあげておきます。
- 2 ポットにお湯、刻みネギ、計った味噌を用意しておきます。
- 3 小鍋にアサリを敷き詰めて、日本酒と水を加えて中火にかけ、口が半数ほど開いたところで火をとめて蓋をします。
- 4 2分ほど経って口を開いたアサリをお椀に移し、小鍋にお湯を入れ味噌を溶かしながら沸騰しないように温めます。
- 5 アサリを盛っておいたお椀に味噌汁を静かに注ぎ、ネギを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- アサリの味噌汁
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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つくったよレポート（3件）
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カズタ2021/07/31 21:43
美味しくできました！
ありがとうございます！ -
toku-jiro-07072021/07/28 19:42
美味しいです。ごちそうさまでした。 -
an8eni-p2013/10/13 20:55
お酒で風味が増しますねvV
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