サクサク味付き♪ オニオンリング レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは1センチ幅の輪切りにし、内側の薄い皮を剥がしましと衣がつきやすいです。
- 2 【衣】の材料をボウルに入れます。
- 3 ビールを注ぎホイッパーで混ぜます。
-
4
ポリ袋に薄力粉(分量外)とオニオンと空気を入れて振りながら打ち粉します。
ボウルの【衣】をオニオンにつけて、165度くらいの揚げ油でカリッとするようにオニオンリングを揚げます。 - 5 全部揚げましたら揚げ油を170度くらいにし、二度揚げで水分を飛ばし油をよくきります。
きっかけ
オニオンの衣をいろいろ変えておりましたが、 今は味付きにしております。
おいしくなるコツ
1度じっくり揚げてから温度を上げて二度揚げしカラッと揚げます。 お好きなスパイスでどうぞ。
- レシピID:1980005383
- 公開日:2013/04/19
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- オニオンリング
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
二度揚げにしてサクサクに仕上げます。