ご飯のおかずにふき味噌 レシピ・作り方
材料（２～4人分）
作り方
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1
ふきのとうはよく洗って、周りの汚れた葉は取り除いておく。
- 2 重曹を入れたお湯で1～２分茹でて、冷水にさらし一晩置いてアクを抜く。
- 3 ふきのとうは水気を絞って細かく刻み、ゴマ油で炒めます。
-
4
★の調味料を入れてよく混ぜ合わせ、木べらで練るように火を通します。
コチュジャンはお好みで、辛いのが苦手でしたら入れなくてもOKです。 - 5 ビンに入れて冷蔵保存で１～２週間は持つと思います。
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- 料理名
- ふき味噌
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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an8eni-p2014/03/06 10:45
春のご馳走ですね♪ウマイです！
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