ほたるいかとみょうがたけ 旬のパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ １８０ｇ
- ボイルドほたるいか １００ｇ
- みょうがたけ １００ｇ
- 酒 ・ しょう油 各大さじ２
- コショウ 適宜
- サラダ油 大さじ２
作り方
-
1
ほたるいかは目と嘴を取り除きます。
みょうがたけは斜めに薄く切ります。
-
2
スパゲティは塩を加えたたっぷりの湯で表示どおりに茹でます。
フライパンにサラダ油を熱し、ほたるいかをかるく炒めて茹であがったスパゲテイの水気をよくきり加えて１分炒め火を止めます。 -
3
みょうがたけを加えてフライパンをあおりながら余熱であわせます。
皿に盛りつけます。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- ホタルイカのパスタ
身の茸３３５
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食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
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これからもよろしくお願いいたします。
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