ノンフライド わかさぎの香味野菜マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
香味野菜をみじん切りにします。
にんにくはすりおろします。
【香味野菜】のみじん切りと【マリネ液】材料を混ぜ合わせて塩・コショウで味を調えます。
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2
わかさぎを洗い、水気を取ります。
小さめの樹脂加工フライパンにクッキングシートをしいて、わかさぎをのせます。
白ワイン大さじ２を回し入れてフライパンに蓋をして加熱します。
-
3
わかさぎが蒸し煮されましたら、水分を除き皿に移動します。
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4
皿に好きな形にわかさぎをならべて、【香味野菜】と【マリネ液】を合わせた材料の液体を回しかけて野菜をのせます。
最後に刻みパセリを散らします。
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- カテゴリ
- ワカサギ
- 料理名
- わかさぎのマリネ
身の茸３３５
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身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
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