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**牛肉のパリパリあんかけ焼きそば** レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
**牛肉のパリパリあんかけ焼きそば**

このパリっとした麺が最高!!
あんかけが麺に絡んでおかわり~~~~♪

作り方

  • 1

    牛肉は塩コショウして、油をひいたフライパンで焼いておく(弱火でコロコロと焼く)。

  • 2

    白菜は一口大に、人参は短冊切り、玉ねぎとねぎは薄切りに。
    きくらげは水で戻す。

  • 3

    中火で温めたフライパンに油(分量外)をひき、②を炒め、全体がしんなりしたら、★をいれしばらく煮る。

  • 4

    ③に水溶き片栗粉をいれ、①の牛肉とごま油もいれたらアンの完成。

  • 5

    麺はレンジで30秒~1分くらい温めておく。
    中火で温めたフライパンに油大1をいれ、麺を1玉入れる。
    両面かりっと焼く(ヘラなどで麺を押し潰すとかりかりになります♪)。

  • 6

    麺にアンをかけて完成♪

きっかけ

いつもと違う焼きそばが食べたくて♪

おいしくなるコツ

麺は1玉ずつじっくり焼いてカリカリに♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 白菜
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1980004755

公開日:2012.12.18

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